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2020/10/30

『三大栄養素〜タンパク質編〜』名古屋のパーソナルトレーニングジムDap On

こんにちは!

名古屋市名東区のパーソナルトレーニングジムDap Onの恩田です!

昨日に引き続き本日は三大栄養素の一つタンパク質について紹介します

 

今やコンビニやスーパーでもタンパク質が多く含まれる商品が増えてきましたね!

フィットネスブームが来てからタンパク質の商品が増えるのはトレーナーとして有難い限りです😁

筋トレやダイエットをしている人はタンパク質が重要だと何となく理解は出来ているかと思いますが何故タンパク質が良いのか。今回は説明します

このブログを読んでタンパク質をマスターしましょう!みんな大好きタンパク質です💪

 

タンパク質とは

構成するアミノ酸の数や種類、また結合の順序によって種類が異なり、分子量約4000前後のものから、数千万から億単位になるウイルスタンパク質まで多種類が存在する 。連結したアミノ酸の個数が少ない場合にはペプチドと言い、これが直線状に連なったものはポリペプチドと呼ばれる ことが多いが、名称の使い分けを決める明確なアミノ酸の個数が決まっているわけではないようである。

タンパク質は、炭水化物、脂質ともに三大栄養素と呼ばれ、英語の各々の頭文字を取って「PFC」とも呼ばれる。タンパク質は身体をつくる役割も果たしている

↑wikiより

またまたwikiからですが難しい説明ですね😅

簡単に言うと、タンパク質は筋肉をつたり、ホルモンバランスを保つ栄養素です!

 

タンパク質の役割とトレーニングの関係

タンパク質の機能的な役割は、

①ホルモンバランスを保つ

②血液の成分の材料

構造的な役割は、

①筋肉の主成分

②骨や皮膚、髪の材料

です。

トレーニング(筋トレ)との関係性は、トレーニングをすると筋肉が損傷します。この損傷した筋肉を修復(朝回復)し筋肉量を増やしたり維持する為に必要な栄養素がタンパク質です。

また筋肉をつける事によって基礎代謝が上がり燃えやすい身体を作る事が出来ます。

人は17歳が1番代謝が高い状態ですが、加齢とともにだんだんと代謝が悪くなります。良く「昔はどれだけ食べていても痩せていた」と仰る方が見えますが、これも加齢により代謝が悪くなっているのが理由ですね!

そしてタンパク質は皮膚や髪の毛の材料となります。トレーニングをしている人で肌が綺麗な人が多い印象はありませんか??

その理由の一つにタンパク質をしっかり摂れている事が挙げられます。

健康や美容効果もあるタンパク質は三大栄養素の中でも私は1番好きです😁


タンパク質の構成

タンパク質は20種類のアミノ酸から構成されています。アミノ酸のうち、バリン、ロイシン、イソロイシン、スレオニン、メチオニン、リジン、フェニルアラニン、トリプトファン、ヒスチジンの9種類は、体内で作れない為を食事から摂取する必要があります。

これらを必須アミノ酸(EAAといいます。

体内で合成できる、非必須アミノ酸(NEAA)はグリシン、アラニン、グルタミン酸、グルタミン、セリン、アスパラギン酸、アスパラギン、チロシン、システイン、アルギニン、プロリンの11種類です。

 

タンパク質の摂取量

日本人の食事摂取基準によると、一日に必要なたんぱく質は摂取エネルギーの1320%が理想とされており、推奨量は、成人男性は一日60g、成人女性は一日50gとなっています。

また、トレーニングをする人であれば筋肉の回復のために男性は体重×2g、女性は体重×1.5gの量をを摂るのが理想です。

 

お勧めのタンパク質

タンパク質の中でも最もお勧めな食材は過去のブログでも紹介しましたが胸肉です。復習兼ねて2つお勧めの理由を紹介します。

①高タンパク・低脂質・低糖質

まず1番の理由としては、タンパク質が多く含まれその上で脂質・糖質は全く入っていないというボディメイクをする上でこの上ない食材だからです!

②筋肉合成・筋肉分解抑制

2つ目の理由は筋肉合成・筋肉分解抑制です!胸肉には筋肉合成のシグナルになるロイシンというアミノ酸が多く含まれています。

ロイシンを摂取する事で筋肉が付きやすく、そして筋肉が分解されにくい身体を作る事が出来ます!

 

 

いかがでしたでしょうか。

今回は三大栄養素の一つタンパク質について紹介しました。

何故タンパク質を摂らないといえないのか分かりましたか??

このブログを読んだそこの貴方!

今日からタンパク質中心の食事にしましょう!

そしてダイエットでのお悩みがあれば是非パーソナルトレーニングジムDap Onにお越し下さい。一緒に解決しましょう💪

 


パーソナルトレーニングジム
Dap On 店舗情報

パーソナルトレーニングジムDap Onは名古屋名東区の一社駅から徒歩四分にある好立地なパーソナルトレーニングジムです。東山線のため星ヶ丘や藤が丘の方もアクセスがしやすい場所です。

地下鉄一社駅1番出口から北へ進み、坂を登っていただき2本目の筋を左へ曲がってください。そのま突きあたる道路の手前まで直進していただくと、右側に白い3階建のアパートがあります。そこの101号室が当ジムとなります。

中に入ればトレーニング器具が豊富で誰とも顔を合わせないプライベート空間となっております。

名古屋市名東区の一社駅周辺では初の食事指導が付く本格的パーソナルトレーニングジムです。

そして、パーソナルジムのイメージと言えばダイエット。

パーソナルトレーニングジムDap Onは元ライザップで数百名のお客様を結果に導いた経験豊富なトレーナーが専属のトレーナーとなります!

とにかく結果にこだわりたい。名東区でパーソナルトレーニングジムは沢山あるけどどこにいけばいいかわからない。そんな方は是非パーソナルトレーニングジムDap Onへお越しください。

まずは無料カウンセリングでお身体のお悩みをお聞かせください。

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2020/10/29

『三大栄養素〜脂質編〜』名古屋のパーソナルトレーニングジムDap On

こんにちは!

名古屋市名東区のパーソナルトレーニングジムDap Onの恩田です!

昨日に引き続き本日は三大栄養素の一つ脂質について紹介します

脂って聞くとなんだか脂肪がつきそうだなぁと思う方いませんか??

確かに脂質はカロリーが高いのでダイエット中は気をつけるべきですが、糖質に引き続き非常に大切な栄養素になります!

このブログを読んで脂質をマスターしましょう!生涯役に立つ知識です👍

 

脂質とは

脂質は、生物から単離される無極性分子に溶ける物質を総称したものである。特定の化学的、構造的性質ではなく、溶解度によって定義される。 ただし、この定義では現在では数多くの例外が存在し、十分な条件とは言えない。現在の生化学的定義では「長鎖脂肪酸あるいは炭化水素鎖を持つ生物体内に存在あるいは生物由来の分子」となる。

↑wikiより

またまたwikiからですが、正直栄養学の知識が無ければ何のことかさっぱりだと思います!笑

簡単に言うと、身体のエネルギー源になったりホルモンの材料になるのが脂質ですね!

 

脂質の役割

続いて脂質は何故身体に必要なのか?

その役割を見ていきましょう!

①エネルギー源になる

脂質は1gあたり9kcalと三大栄養素の中で最もカロリーが高い栄養素になります。

また、中性脂肪は貯蔵効率の高いエネルギー源なので使われなかった分は皮下脂肪や腹腔内に蓄えられ、体温保持や臓器の保護などに役立ちます。

②細胞膜や脳神経組織をつくる材料

リン脂質、糖脂質、コレステロールは生体膜の 成分となり細胞の働きを維持する役割があります。コレステロールは血液中に増えすぎると動脈硬化を進行する原因になります。

また脂質摂取とともに小腸内に食物繊維があるとコレステロールは吸着され排泄されます。

③ホルモンの材料

脂質が不足するとホルモンのバランスが崩れたりします。肌荒れや生理不順や便秘の原因に。

④脂溶性ビタミンの吸収を助ける

脂溶性ビタミン(ADEK)は油脂に溶け込んでいることが多いので、脂溶性ビタミンの供給源としても役立ちます。

 

脂質の種類

脂質は大きく分けて3つの種類に分けられます。

①長鎖脂肪酸

消化に時間がかかりますが手頃に手に入る脂質です。(牛脂やバター、オリーブオイル、えごま油、魚、ごま油など)

②短鎖脂肪酸

消化が長鎖脂肪酸と比べてスムーズに行われ吸収からエネルギーになるまでが早くダイエットに最適です。(乳製品)

③中鎖脂肪酸

短鎖脂肪酸同様、エネルギーになるまでが早く脂肪を効率良く燃やすダイエットに最適です。(ココナッツオイル、乳製品など)

ダイエット中にお勧めの脂質

それではダイエット中にお勧めの脂質について紹介します。

MCTオイル

100%中鎖脂肪酸なので脂質をすぐにエネルギーに変えてくれる働きがあります。また無味無臭なので何にでも混ぜて使いやすいのが特徴です!

②ナッツ類

ナッツ類は、オレイン酸、EPADHAなどの脂肪酸を含んでいます。悪玉コレステロールを減らす働きや、善玉コレステロールを増やす働きがあります。ダイエットだけでなく、健康にも嬉しい栄養素が豊富ですね!

【例】

○くるみ

抗酸化作用はナッツ類の中でも非常に優れています。オメガ3脂肪酸も豊富で、血管を丈夫に保ち、美容や認知症予防にも良いといわれています。αリノレン酸も多く、女性ホルモンのバランスを整えるといわれており、アンチエイジングにも嬉しいナッツです。

○マカダミアナッツ

チョコレートやクッキーによく入っているナッツです。

パルミトレイン酸という脂肪酸が含まれていて、肌荒れ・肌のシミやシワに効果的といわれています。ビタミンB1も豊富なので、ダイエット中にもおすすめです。

③アボカド

アボガドはノンコレステロールの不乾和脂肪酸なので、皮下脂肪にはならず、血液中の悪玉コレステロール値を下げます。

又、βシステロールという脂質も、含まれ、コレステロールの吸収そのものを抑える効果が確認されています。

④魚

魚には不飽和脂肪酸のオメガ3系脂肪酸が豊富です。オメガ3の主な効果は、

✔︎血管を保護する

✔︎血管壁にくっついたLDL(悪玉)コレステロールを取り去る

✔︎HDL(善玉)コレステロールを増やして中性脂肪を減らす


トランス脂肪酸

これまで脂質について紹介しましたが、脂質の中でもトランス脂肪酸には注意です!

トランス脂肪酸はマーガリンやショートニングなどの加工油脂やこれらを使ったパン、ケーキ、洋菓子や揚げ物に多く含まれています。

悪玉コレステロールを増加させるさようがあり多くの量を取り続けた場合、動脈硬化などによる虚血性心疾患のリスクを高めると言われています。

 

 

いかがでしたでしょうか。

今回は三大栄養素の一つ脂質について紹介しました!

脂質についての理解は深まりましたか??

ケーキや洋菓子には特に注意して下さいね!

明日は私の大好きなタンパク質について紹介します。

是非このブログを読んで健康習慣と正しいダイエットの知識を習得しましょう!

本気で痩せたいなら学んで下さい!

 

 

パーソナルトレーニングジムDap On 店舗情報

パーソナルトレーニングジムDap Onは名古屋名東区の一社駅から徒歩四分にある好立地なパーソナルトレーニングジムです。東山線のため星ヶ丘や藤が丘の方もアクセスがしやすい場所です。

地下鉄一社駅1番出口から北へ進み、坂を登っていただき2本目の筋を左へ曲がってください。そのま突きあたる道路の手前まで直進していただくと、右側に白い3階建のアパートがあります。そこの101号室が当ジムとなります。

中に入ればトレーニング器具が豊富で誰とも顔を合わせないプライベート空間となっております。

名古屋市名東区の一社駅周辺では初の食事指導が付く本格的パーソナルトレーニングジムです。

そして、パーソナルジムのイメージと言えばダイエット。

パーソナルトレーニングジムDap Onは元ライザップで数百名のお客様を結果に導いた経験豊富なトレーナーが専属のトレーナーとなります!

とにかく結果にこだわりたい。名東区でパーソナルトレーニングジムは沢山あるけどどこにいけばいいかわからない。そんな方は是非パーソナルトレーニングジムDap Onへお越しください。

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2020/10/28

『三大栄養素〜糖質編〜』名古屋のパーソナルトレーニングジムDap On

こんにちは!

名古屋市名東区のパーソナルトレーニングジムDap Onの恩田です!

 

最近トレーニングの調子が良くて気分の良い私ですが、皆さんはいかがお過ごしでしょうか。

私は11月生まれなのでもうすぐ誕生日です🎂

誕生日の日は沢山食べたい物を食べたいので今はダイエットをしてます!笑

食べ物の事を考えると本当にウキウキしますね😂

 

さて、今回は三大栄養素の一つ糖質について紹介します

明日、明後日は脂質、タンパク質とそれぞれ紹介しますのでこの3日間のブログを読めば三大栄養素の正しい理解が出来ます。

ダイエットを始める方や健康を維持したい方は是非ご覧下さい🌱

 

糖質とは

炭水化物または糖質は、単糖を構成成分とする有機化合物の総称である。非常に多様な種類があり、天然に存在する有機化合物の中で量が最も多い。有機栄養素のうち炭水化物、たんぱく質、脂肪は、多くの生物種で栄養素であり、「三大栄養素」とも呼ばれている。

↑wikiより

難しい事が書いてありますが、簡単に言えば炭水化物に含まれる栄養素です!

糖質は脳や身体を動かす原動力になります🔥

糖質制限ダイエットではこの糖質を控えますが、ダイエットが終わっら糖質も三大栄養素の一つで欠かせない栄養素なのでGI値の低い糖質で調整出来ると良いですね!

 

糖質と糖類の違い

単糖類

これ以上体内で分解されない最小の単位の糖類で体内で吸収されやすいもの

〈種類〉

・グルコース(ブドウ糖)・フルクトース(果糖)など

二糖類

単糖が2つ結合したもの。

〈種類〉

・スクロース(ショ糖)・ラクトース(乳糖)・マルトース(麦芽糖)

多糖類

多くの単糖が結合し繋がったもの。グリコーゲンは人間の中でつくり、肝臓や筋肉に蓄えられる事ができる多糖類。

〈種類〉

・でんぷん・グリコーゲン

 

糖質はエネルギー源として利用でき、食物繊維はエネルギー源とならない。

 

【糖類】

糖類は糖質に含まれており、広い意味では糖質といえます。糖質は消化酵素によってより小さい分子に分解されますがこれが「単糖類」や「二糖類」と言われる糖類です。糖質と糖類は違うとはいっても、糖類は糖質の仲間ですので同じものとして理解していても間違いではありません。

 

糖質は太るのか

糖質制限ダイエットが世間に広まってから糖質を食べると太るという認識も増えたかと思いますが、確かに糖質を食べると脂肪をつける可能性があります。

✔︎脂肪がつく原理

炭水化物(糖質)の摂取

血糖値の上昇

インスリンの分泌

血糖値を下げる為にインスリンは肝臓で分泌されますが、血糖値が上がり過ぎた場合脂肪を付ける働きをします。

脂肪の合成

ここでも分かる通り、炭水化物を一度に沢山食べてしまうと脂肪が付いてしまいます。

普段の炭水化物の量を半分に減らしてみるかGI値の低い糖質を選び脂肪がつくのを防ぎましょう!

 

お勧めの糖質

【炭水化物】

玄米・十割そば・オートミール

白米・麺類・パン

【根菜類・暖色系野菜】

にんじん・ごぼう・玉ねぎ・れんこん・大根・トマト・南瓜・さつまいも・じゃがいもなど

【果物】

バナナ・りんご・キウイフルーツ・ブルーベリー・みかん・マンゴーなど

 

 

いかがでしたでしょうか。

今回は三大栄養素の一つである糖質について紹介しました!

食材の知識をつける事は将来の健康に投資していると同じ事です。

健康で幸せに暮らす為にも皆さん学びましょう!

 

パーソナルトレーニングジムDap On 店舗情報

パーソナルトレーニングジムDap Onは名古屋名東区の一社駅から徒歩四分にある好立地なパーソナルトレーニングジムです。東山線のため星ヶ丘や藤が丘の方もアクセスがしやすい場所です。

地下鉄一社駅1番出口から北へ進み、坂を登っていただき2本目の筋を左へ曲がってください。そのま突きあたる道路の手前まで直進していただくと、右側に白い3階建のアパートがあります。そこの101号室が当ジムとなります。

中に入ればトレーニング器具が豊富で誰とも顔を合わせないプライベート空間となっております。

名古屋市名東区の一社駅周辺では初の食事指導が付く本格的パーソナルトレーニングジムです。

そして、パーソナルジムのイメージと言えばダイエット。

パーソナルトレーニングジムDap Onは元ライザップで数百名のお客様を結果に導いた経験豊富なトレーナーが専属のトレーナーとなります!

とにかく結果にこだわりたい。名東区でパーソナルトレーニングジムは沢山あるけどどこにいけばいいかわからない。そんな方は是非パーソナルトレーニングジムDap Onへお越しください。

まずは無料カウンセリングでお身体のお悩みをお聞かせください。

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